Hvis du vil overraske dine familiemedlemmer og gæster med kvaliteten af dine koteletter, så er et klassisk sæt komponenter ikke nok..
Ja, retten bliver ganske god, men der er ikke noget særligt eller imponerende ved sådan en godbid..
Derfor er det værd at overveje muligheden for at introducere specielle tilsætningsstoffer, siger kokken Yulia Arkhipova, vores magasins ekspert i madlavningsspørgsmål.
Hvad kan du tilføje til koteletter for at forbedre deres kvalitet?
En ske sukker
Bare rolig, at koteletterne bliver ‘dessert’: du skal ikke være bange for en sådan effekt.En teskefuld (teskefuld) sukker pr. kilo kød vil gøre koteletterne velsmagende og sprøde.
Brødkrummer
Hvis du kan lide luftige og saftige koteletter, kan du i stedet for brød tilføje rasp.Mange er enige om, at denne mulighed med sikkerhed kan betragtes som mere vellykket.
Tomater
Hvis du drømmer om koteletter med en utrolig grad af saftighed, så vil en almindelig tomat bedst klare opgaven.
Det er bedst at tage en mellemstor grøntsag og glem ikke at fjerne skindet, før det tilsættes det hakkede kød.
Granuleret hvidløg
Sådanne koteletter kan få selv en velnæret person til at føle sig sulten: duften af retten vil være imponerende.Dette vil også gøre godbidden mere velsmagende.
