Koger du tilfældigvis ris i en pose? Det vil måske interessere dig at vide, at det ikke er en særlig sund løsning.Videnskabelige undersøgelser har endelig bekræftet, hvad du måske længe har haft mistanke om..
Kulturen med at spise ris i Slovakiet er måske ikke så stærk som i de fjernøstlige lande, men vi spiser stadig ret meget af det efter europæiske standarder.Det er meget godt, for disse hvide korn er en stor støtte for helbredet og for, at kroppen fungerer ordentligt.Der er bare et lille problem.Pludselig besluttede risproducenterne at sælge den i en usædvanlig form: opdelt i plastikposer. Mange mennesker kunne ikke lide denne leg fra starten.
At smide plastik med mad i kogende vand synes ved første øjekast at være en idé fra kategorien – for at sige det mildt – unødvendig.Er vores bekymringer afspejlet i virkeligheden? Ja, desværre.Videnskabelige undersøgelser bekræfter dette.Deres resultater har endelig bekræftet det uundgåelige for os.Det er simpelthen usundt at koge ris i plastikposer.
Ris med tilsat plastik
Selv ris, der ikke er pakket i poser, men som er af dårlig kvalitet , har en sammensætning, der næppe kan roses.Ifølge videnskabelige undersøgelser indeholder sådanne fine ris ofte mikropartikler af plast: polyethylen, polypropylen og polyethylenterephthalat.Det er allerede en reel forbrydelse at pakke den ind i plastikemballage.
Især når plastikposer opvarmes, vandrer kemikalier ind i den mad, der er lukket inde i dem.Situationen bliver virkelig dårlig for kroppen, når der kommer fedt i en gryde med sådanne kogende ris.Der skal bare en lille smule olie til at opløse kemikalierne i plastikken, og så har vi risotto med bisphenoler til aftensmad.
Ris i en pose.Hvad er risikoen?
Konsekvenserne af regelmæssigt at spise ris kogt i en pose kan være virkelig alvorlige.Ifølge forskere kan vi i denne forbindelse blandt andet tale om negative effekter på hormonbalancen, sygdomme i kønsorganerne og problemer med fertiliteten.
Så hvordan skal vi koge ris? Ud over at skille sig af med poserne er der en ting, man skal huske på.Det er bedst at putte partiklerne i mindre vand, end vi er vant til.På den måde „undslipper ingen sunde stoffer“og vi kan nyde godt af deres gavnlige virkninger på kroppen.Vi har kun brug for ca. 1,5 kop vand pr. kop korn.Vi skal selvfølgelig passe på ikke at brænde det!.
