En perfekt og uimodståelig velsmagende snack, som du forbereder lynhurtigt og overrasker din gæst med.
Du vil aldrig tro, hvor lækker en ret man kan fremtrylle med bare et par enkle ingredienser.
En hurtig og nem opskrift på en fantastisk forret fra youtube-kanalen Meister des Geschmackes.
Et sommerligt alternativ til sandwich
Brug bare almindelige tomater som base for retten i stedet for det klassiske wienerbrød.
Takket være den lækre garniture fra vores opskrift får du en perfekt sommerforret eller en let middag.
Du kan forbedre de panerede tomater med ingredienser efter din smag, dine yndlingskrydderier eller krydderurter.
Vi anbefaler at bruge hjemmedyrkede tomater, som har en fyldigere, rigere smag sammenlignet med købte tomater.
Du kan også variere med forskellige slags ost og bruge en let hjemmelavet creme fraiche dressing eller hvid yoghurt i stedet for mayonnaise.
Til de pyntede tomater skal vi bruge:
4 æg.
2-3 store tomater.
Salt.
Kværnet sort peber.
5 fed hvidløg.
3 spsk mayonnaise.
50 g parmesanost.
Valgfrit:.
Krydderier efter smag.
Krydderurter efter smag.
Forskellige slags ost.
Creme fraiche.
Citronsaft.
Fremgangsmåde:
Hæld vand i gryden og sæt den på komfuret, og bring vandet i kog.
Kom æggene i, og kog dem 9 minutter – kog dem hårdt.
Vask tomaterne grundigt og fjern stilkene, og skær dem i 1 cm tykke skiver.
Læg tomatskiverne på en tallerken.Krydr med salt og peber.
Knus og hak de pillede hvidløgsfed fint.
Hvidløg drys på tomatskiverne.
Pil de kogte og afkølede æg, og skær dem i tern med en pålægsmaskine.
Tilsæt mayonnaise til skålen med æggene.
Bland med en gaffel, og fordel blandingen over tomatskiverne.
Top med revet parmesanost.Pynt til sidst med persille.
Kan serveres.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner.
