Vil du ikke længere lave standard røræg om morgenen?.
Ingen overraskelse: højst sandsynligt dukkede denne ret op på dit bord så ofte, at du simpelthen blev træt af den..
Men skal man helt opgive æggemorgenmad?
Selvfølgelig ikke! Det er nok bare at opdatere maden – og du kommer til følgende konklusion: ‘Wow! Og det er noget nyt og usædvanligt!”
Der er en ret kaldet ‘skyæg’.
Det er ret nemt at tilberede, understreger Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af Belnovosti-netværkspublikationen, kok, fjerdeklasses bager.
Opskrift på røræg
Tag et hønseæg og adskil forsigtigt blommen fra hviden.
Nøjagtighed er meget vigtig: den gule del af produktet skal forblive intakt.
Pisk æggehviderne godt, indtil der kommer stive toppe.At udføre denne handling er hemmeligheden bag den fremtidige rets utrolige ømhed.
Forbered en bageplade, læg pergament på den, dæk materialet med et tyndt lag vegetabilsk olie og læg den piskede æggehvide ud.
Lav en ‘rede’ og placer metalpladen med alt indhold i en ovn forvarmet til 200 grader.
5 minutter efter starten af bagningen, fjern bagepladen og læg den tidligere adskilte blomme ind i ‘skyen’.Sæt ‘strukturen’ tilbage i ovnen.
Varigheden af den anden del af bagningen skal være 3 minutter.
Resultatet bliver en meget smuk ret.’Skyen’ vil se meget velsmagende ud.
Smagen og konsistensen af røræg vil heller ikke skuffe dig.Den behagelige aroma, sarte hvide og spredte blomme vil få dig til at konkludere, at morgenmaden er ideel.
