Tilbered saftige og smagfulde kyllingefrikadeller derhjemme efter vores unikke opskrift.
Fordelen ved denne ret er, at du kan tilberede den enten i en gryde eller i ovnen uden at blive frataget den enestående nydelse af en uforglemmelig smag.
En fremragende opskrift på kyllingefrikadeller fra Alena Mitrofanovas YouTube-kanal.
Vi har brug for:
800 g udbenet kyllingelår.
700 g kyllingebryst.
2 store løg.
1 stor sød peber.
1 kg kartofler.
salt
kværnet sort peber.
kværnet peber.
tørret hvidløg.
2 spsk semulje.
3 tomater.
bundt persille.
100 g ost.
Procedure:
Skær først kyllingen i skiver.Skær det pillede løg i store tern.
Rens peberfrugten, fjern frøene og skær den.
Kværn kyllingen og grøntsagerne i en kødhakker.
Skræl kartoflerne og vask.
Skær i kvarte og riv groft i en separat skål.
Pres den overskydende væske ud af kartoflerne og kom i skålen med hakket kød.
Tilsæt salt og sort peber.
Derefter tilføjer vi hvidløg og kværnet peber..
Alt sammen bland i hånden.Tilsæt semulje og bland med en ske.
Vi opvarmer lidt vegetabilsk olie i en gryde.
I gryden læg blandingen med en ske og form frikadellen.
Ved medium temperatur steg indtil gylden..
Så vender vi frikadellen , læg en skive tomat på den, drys med ost og persille.
Dæk gryden med låg og kog ved svag varme i cirka 10 minutter.
Frikadeller kan også bages i ovnen..
Læg i så fald frikadellerne på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180°C.
Vi bager i 20 minutter..
Når tiden er gået, tages pladen ud af ovnen og en skive peber, ost og persille lægges på frikadellerne.
Sæt pladen tilbage i ovnen og bag i yderligere 10 minutter ved en temperatur på 180°C.
Vi kan tjene.
Vi ønsker dig god appetit!
Video tutorial:.
