09/03/2024 (Foto: Privatarkiv).
Hvordan opbevares hvidløg? Hvis vi gør det forkert, kan grøntsager hurtigt miste alle deres fordele.Heldigvis fortalte min tante mig et godt trick, der vil holde det friskt i op til 12 måneder..
Hakket, skåret i tern eller presset, det er vigtigt i mange opskrifter.Frisk hvidløg er noget, der giver mange retter en unik aroma Korrekt opbevaring er en nem måde at bevare dens kvalitet, smag og krydrethed så længe som muligt..
Hvordan opbevarer man hvidløg, så det ikke ødelægges? Tante har sin egen smarte idé
En løsning til at opbevare hvidløg er at dække det med salt. Dette er en gammel metode, der stadig fungerer i dag.Sådan forlænger du hovedernes friskhed.Du skal bruge en stor beholder eller skål til dette. Alt du skal gøre er at lægge hvidløget i en skål og tilføje et lag salt, skiftevis mellem lagene..
Du kan også rive det eller i en foodprocessor for at få et færdigt produkt til brug i madlavningen. Du kan opbevare hvidløg tilberedt på denne måde i en tætlukket beholder i køleskabet i op til 12 måneder..
Hvordan opbevarer man hvidløg, så det ikke ødelægges? Pas på det perfekte sted derhjemme
Hold hvidløgsløget intakt så længe som muligt.Så snart du begynder at skrælle den, forkortes grøntsagens levetid markant. Det er bedst at opbevare upillede fed hvidløg på et køligt og tørt sted. Du kan placere dem i en beholder med god luftgennemstrømning, f.eks.mesh lomme.Opbevares i spisekammeret eller i en kurv på disken, uden for sollys.Dette vil forhindre for tidlig spiring..
