Nogle mennesker tror, at kebab af høj kvalitet kun kommer fra ‘rigtigt’ kød..
Men kyllingekebab kan altid tilberedes perfekt..
I dette tilfælde kan du med minimal indsats og lavere omkostninger præsentere en ret af fremragende kvalitet, bemærkede kokken Yulia Arkhipova, en ekspert inden for madlavning til vores magasin.
Hvordan laver man lækker kyllingekebab?
Liste over ingredienser
– et halvt kilo kyllingefilet;
– to mellemstore søde peberfrugter;
– salt og peber efter eget skøn;
– to store skeer vineddike;
– to store skeer god, lugtfri vegetabilsk olie;
– otte cocktailtomater (eller cherrytomater).
Madlavningsmetode
Del kyllingefileten i shashlik-stykker.De bør ikke være for små eller store.Kombiner derefter vineddiken med salt og peber.I øvrigt kan du tilføje andre krydderier, som du ønsker.Tilsæt vegetabilsk olie.
Vi behandler kyllingestykkerne med blandingen.
Kyllingen forbliver i denne marinade i 30 til 60 minutter.Kværn den søde peber.Vi lægger et stykke peber, tomat og kylling på hvert spyd på skift.
Så begynder vi madlavningsprocessen.
