Flødesuppe eller purésuppe laves ofte af græskar eller tomater.Zucchini kan ikke betragtes som en undtagelse og kan lige så nemt indgå i kosten og serveres som forret..
I betragtning af grøntsagens diætegenskaber vil sådan en suppe bestemt ikke få dig til at føle dig dårlig..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerdeklasses kok og bager, fortalte os, hvordan man laver mad.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.I en tykbundet pande steges det pillede og hakkede løg, og tilsæt derefter de revne gulerødder og efter et par minutter de hakkede kartofler.
2.Tilsæt derefter hakket zucchini til grøntsagerne (fjern evt. kerner og skind).
3.Når du er klar, tilsæt bouillon eller vand og bring i kog, og kog derefter grøntsagerne møre.
4.Osten, krydderurterne og hvidløget skal hakkes og et par minutter før de er klar tilsættes dem i gryden, tilsæt salt og krydderier, bring det i kog og tag det af varmen.
5.Kværn ingredienserne med en blender, bring suppen i kog igen og kan serveres med kiks, pyntet med krydderurter.God appetit!
