For at enhver salat kan kaldes vellykket, er det vigtigt at opnå fuldstændig ‘gensidig forståelse’ mellem ingredienserne..
Nogle produkter kombineres med succes, takket være hvilke retter, der oftere optræder i vores kost..
Derfor er det værd at prøve at tilberede en let og tilfredsstillende salat, som mange vil kunne lide, siger kokken Yulia Arkhipova, ekspert inden for madlavning til vores magasin.
Hvordan laver man salat med æg og hvidløg?
Liste over nødvendige ingredienser
– omkring tre hundrede gram af enhver salat (du kan bruge en blanding);
– to hundrede gram små tomater;
– omkring 150 gram ostemasse;
– et par æg;
– tre spiseskefulde uraffineret olie (enhver);
– en ske citronsaft;
– to fed hvidløg;
– en ske sesamfrø;
– valgfrit salt og peber.
Sådan tilberedes denne ret
Salaten forvaskes, tørres og rives i hånden.Ingen skærer salat med en kniv.Læg i en salatskål.Tilsæt derefter halvdele af små tomater.
Skær æggene og kom dem i salaten.
Bland olien med hakket hvidløg, citronsaft, salt og peber for at opnå en homogen konsistens.Læg terninger af ostemasse ud.
Hæld dressingen over og kom en skefuld sesamfrø ovenpå.
