I halvfemserne stod mange indbyggere i postsovjetiske lande over for økonomiske vanskeligheder..
Mangel på penge tvang gourmeter til at være opmærksomme på forskellige kulinariske tricks..
Særligt populære var opskrifter, der gav dig mulighed for at tilberede lækker mad fra et sæt billige produkter.
Et af de mest slående eksempler er løgkoteletter.
Du behøver ikke kød for at tilberede dem.Det er nok at bruge løg, æg, mel, salt og peber.
Ja, disse tilgængelige produkter er nok til at skabe et kulinarisk mesterværk.
Retten er meget appetitlig.Derfor er det værd at prøve selv for dem, der ikke har pengeproblemer.
Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af onlinepublikationen Belnovosti, en kok og bager i den fjerde kategori, mindede om denne interessante ret.
Opskrift på løgkoteletter
Hak 400 gram løg.Du skal ende med en masse små tern, der skal hældes i en skål.
Salt og peber indholdet af beholderen, tilsæt et råt æg og to spiseskefulde mel til løgblandingen.
Bland blandingen grundigt.Resultatet bliver løg ‘hakket kød’, hvorfra du skal danne ‘skiver’.
Steg alle de resulterende koteletter på begge sider, indtil de er gyldne.
Derefter skal løgprodukterne simre i fem minutter.Ilden skal være minimal.
Parat! Resultatet bliver utroligt saftige og møre koteletter, kendetegnet ved deres mæthed og behagelige søde smag.
Tidligere fik gourmeter forklaret, hvorfor et æg ikke skulle knækkes direkte i en stegepande.
