Mange mennesker elsker marmelade.Og jordbærmarmelade er særligt elsket.Men desværre er det ikke alle, der kan prale af evnen til at tilberede det, så fingrene slikker det.
Problemet er let at løse.Metoden kræver ikke ekstraordinære anstrengelser, superkræfter og andre superkræfter.
Opskriften på at lave jordbærsyltetøj med chokolade blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert i madlavning, kok, fjerdeklasses bager i Belnovosti-netværksudgaven.
Hvilken slags chokolade er nødvendig
Ifølge hende er det bedst at vælge mørk chokolade med et højt kakaoindhold.
Desuden ved man, at jo højere kakaoprocent chokoladen indeholder, jo sundere er den.Derfor anbefales et produkt, hvor denne procentdel starter ved 55%.
Vigtigt: Det er bedre at tage sukkerfri chokolade til at lave marmeladen (den er der allerede sammen med jordbærrene).
Du behøver ikke at smelte chokoladen i en dampkoger eller mikrobølgeovn, du skal bare hakke en stang.
Tilberedningsproces
For at tilberede retten skal du bruge jordbær (et kilo), sukker (et halvt kilo), mørk chokolade (80 gram).
Rens jordbærrene for haler, skyl dem godt, og tør dem med et stykke køkkenrulle.
Kom derefter bærrene i en gryde, dæk dem med sukker, og lad dem stå i en halv time, så jordbærrene safter.
Hak vores chokolade.Sæt gryden på medium varme, bring den i kog, og rør af og til med en ske.
Det sidste trin
Efter kogning skal blandingen simre i yderligere ti minutter.
Tilsæt derefter de hakkede chokoladestykker til syltetøjet, og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Derefter kommes det i sterile glas og lukkes med låg.Opbevar det færdige produkt på et køligt sted.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du laver en lækker banankage på en stegepande.
