Absolut enhver fisk kan gøres saftig, selv kulmule, sej og hvilling, hvis du bruger et enkelt trick..
Hemmeligheden ved at tilberede saftig fisk fortælles af kulinarisk ekspert fra Belnovosti-netværkspublikationen, kok, bager i den fjerde kategori, Yulia Arkhipova.
Sådan tilberedes saftig fisk
Forudblødning af fisken i vand med salt og sukker vil hjælpe med at give fisken saftighed.
Du skal bruge en spiseskefuld af begge ingredienser per liter vand.Vandtemperaturen skal være 40-45 grader.
Dette er nødvendigt for at salt og sukker opløses godt.Det tager en time at udbløde fiskefileter i opløsningen.
Efter denne tid tager vi fisken ud, tørrer den med køkkenrulle og begynder at lave mad.
Tidligere fortalte eksperten, hvilke utilgivelige fejl husmødre begår, når de tilbereder pilaf.
