Nogle gange efter at have introduceret grønt i supper, kan vi bemærke, at aromaen af komponenten ikke er så intens, som vi havde forventet..
Også nogle gange kan greens ændre farve til en matere farve..
Dette er ikke gavnligt for det første kursus, bemærker kokken Yulia Arkhipova, en ekspert inden for madlavning til vores magasin.
Hvordan man korrekt tilføjer grønt til supper, så de forbliver smukke og aromatiske
Først og fremmest er det vigtigt at forstå, at negative transformationer med komponenten udelukkende opstår på grund af varmebehandling.
Hvis du ikke tilbereder det grønne, kan retten hurtigt blive dårlig.
Af denne grund bør du ikke tilføje grønt direkte til panden.Den eneste undtagelse er tørrede urter.
Men hak frisk dild, persille, grønne løg og andre tilgængelige muligheder og tilsæt direkte på tallerkenen.
Hvis denne mulighed ikke passer dig, skal greensene vaskes så grundigt som muligt.Sørg for, at der ikke er sand på den.
Først efter dette kan det indføres i gryden.Dette bør kun gøres i det øjeblik, hvor den første ret er helt klar, og du har slukket for ilden.
