Enhver husmor ved, at kogning af rødbeder er en lang proces, som er ledsaget af en ubehagelig lugt..
Men praksis viser, at du kan tilberede rodfrugten meget hurtigere og endda på 15 minutter..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man tilbereder rødbeder hurtigt og lugtfrit.
Selv i en langsom komfur tager rødbeder længere tid at tilberede.Det eneste alternativ er at bage grøntsagerne i ovnen, som også er langsom.
Sådan tilberedes rødbeder hurtigt
1.Til madlavning skal du vælge mellemstore grøntsager – de er mere velsmagende, tilberedes hurtigt, og retterne lavet af dem er mere farverige.
2.Rene grøntsager skal lægges i kogende vand og koges ved høj varme i 2 minutter efter kogning i åben gryde.
3.Tilsæt derefter brødskorpe til vandet, hvilket vil hjælpe med at undgå udseendet af en ubehagelig lugt.
4. 15 minutter efter du har lagt rødbederne i vandet, tages gryden af varmen og vandet hældes fra, og isvand hældes over grøntsagerne.
5.Lad rødbederne stå i 15 minutter, og du kan begynde at rense.
Det er vigtigt at tilberede mellemstore frugter.Så i løbet af denne tid vil de helt sikkert nå beredskab og bevare alle deres gavnlige egenskaber.
