Kogte kartofler virker ved første øjekast som en ret, der ikke kan opstå vanskeligheder..
Men dette er ikke altid sandt..
Sikkert er du nogle gange stødt på det faktum, at kartofler tydeligvis serveres underkogte og viser sig at være intetsigende og smagløse.Dette sker, fordi den forkerte tilberedningsteknik blev valgt, er vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova, sikker på.
Hvad du ikke bør glemme, når du koger kartofler
Først og fremmest bør du træffe det rigtige valg af hovedproduktet.Knoldene bør ikke være store eller for små: mellemstørrelse er den bedste mulighed.Kartoflerne skal se nogenlunde ens ud for at kunne tilberedes på samme tid.
Læg kartoflerne i en gryde.For et halvt kilo kartofler, tag en halv liter vand.Tænd for varmen og bring det i kog.
Tilsæt derefter en lille ske salt.
På dette tidspunkt kan du tilføje stængler af dild, persille og andre urter til gryden for smag.Vi tilføjer også et par laurbærblade.
Reducer varmen til et minimum og kog anretningen tildækket i 15 minutter.
