En anden opskrift på den kulinariske samling, hvori hovedingrediensen er aubergine..
Du kan forberede denne forretter til frokost eller aftensmad, eller du kan forberede den til vinteren.Vi vil tale om auberginer på koreansk..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man tilbereder en aubergineforretter.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Fjern toppe og stilke af auberginerne og kog i kogende vand i 10 minutter, skær dem derefter som du vil og kom dem i en dyb skål, bland med sukker, salt og krydderier.
2.Tilsæt eddike og rør rundt.Vi skærer halvdelen af løget i halve ringe, og peberfrugten i strimler og sender det til auberginerne.
3.Tilsæt hakket hvidløg, persille og sojasovs.
4.Steg det resterende løg og rød peber i vegetabilsk olie, tilsæt auberginerne og bland.
Læg det hele i en krukke og lad det stå i køleskabet i 24 timer.God appetit!
