Couscous er en populær sideret i mange lande rundt om i verden, selvom den dukkede op på vores butikshylder relativt for nylig..
Da produktet er ukendt, er det ikke alle, der forstår, hvordan man forbereder det korrekt..
Som det viste sig, kan denne sideskål nemt kaldes den enkleste med hensyn til tilberedning, bemærker vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova.
Hvilke grundlæggende principper er værd at kende?
Der er ingen foreløbig forberedelse overhovedet
Mange vil blive positivt overrasket over, at couscous ikke skal udblødes, sorteres eller vaskes.Produktet er straks klar til madlavning.
Strenghed af proportioner
Dette øjeblik er det vigtigste.Overskydende vand vil gøre tilbehøret vandet og flydende.Mangel på fugt vil få couscousen til at forblive blød.
Proportionerne er som følger: Tag en del af couscousen og tag en del af vandet.
Vandtemperatur
For at couscousen skal være perfekt tilberedt, skal du kun bruge kogende vand til dampning.
Kosttilskud
Couscous passer godt til alle krydderier, uraffineret vegetabilsk olie og krydderurter.Du kan tilføje komponenter på et hvilket som helst tidspunkt af forberedelsen af sideretten.
