Mange grøntsagsgartnere klager over peberfrugternes dårlige fasthed.
Nogle gartnere understreger: Høstet frugt kan rådne meget hurtigt.
Hvorfor sker dette? Det viser sig, at sagen ikke kun handler om overtrædelser af betingelserne for opbevaring af grøntsagen.
Ifølge vores magasins ekspert, landbrugsforsker og landskabsdesigner Anastasia Kovrignyh, kan problemet også hænge sammen med en alvorlig fejl, som mange mennesker begår, når de høster.
Dacha-dyrkere, der klipper peberfrugter forkert af buskene, risikerer hurtigt at miste deres høst.
Sådan skærer du peberfrugter korrekt
Vil du have, at dine høstede frugter skal holde sig i meget lang tid? Så få dem af buskene på den rigtige måde!
Skær hver peberfrugt over, så den stadig har en 4-5 centimeter lang stilk.
Det er tilrådeligt at bruge en ret skarp saks for at sikre, at processen ikke ledsages af alvorlige vanskeligheder.
Ved at holde stængelorganet tilstrækkeligt langt på grøntsagen øges chancerne for, at peberfrugterne bliver mere kødfulde.
Frugterne vil sandsynligvis holde meget længe.De vil sandsynligvis ikke rådne i de første par uger efter høst.Meget mindre i de første par dage.
