Hovedpointen i påstandene mod greens er, at de mister deres friskhed ekstremt hurtigt..
Du ønsker ikke altid at tørre det eller fryse det..
Derfor talte vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova, om hovedhemmelighederne ved korrekt opbevaring af grønt.
Hvad er de?
Krukke
Den første ting at bemærke er, at det grønne først vaskes, tørres og trimmes lidt.Efter dette, tag en krukke af passende størrelse, hæld vand i og send grøntsager.
Dæk toppen med en pose med huller.Vi skifter vandet hver 24 timer.På denne måde holder grøntsagerne sig friske i op til 14 dage.
Du bør efterlade sådan en ‘buket’ på den nederste hylde.
Beholder
Hvis du har beholdere, kan du roligt bruge dem til at opbevare grønt.Vi lægger bunden med et lag køkkenrulle, lægger i det grønne og lukker.
Denne metode lover også at bevare friskheden i op til 14 dage.
En papirhåndklædepose
Håndklædet skal sprøjtes let med vand og vikles helt rundt om greens.I denne form vil produktet forblive frisk i ret lang tid.
