Vidste du, at persille er rig på vitaminer og mineraler? For eksempel indeholder denne grønne 2,5-3 gange mere C-vitamin end citron..
Ekspert fra BelNovosti-netværkspublikationen, kokken Yulia Arkhipova foreslår ikke at gå glip af denne chance for at ‘genoplade’ med nyttige stoffer og deler en opskrift på persillepandekager..
For at forberede dem skal du bruge følgende sæt produkter:
Grøntsagerne skal vaskes og tørres, hvorefter de skal hakkes fint.
Når dette trin er afsluttet, bræk æggene i en skål med hakket persille og tilsæt melet, som først skal sigtes.
Herefter skal blandingen blandes grundigt og salt tilsættes (efter smag).Du kan også bruge dine yndlingskrydderier.
Pandekagerne skal bages i en godt opvarmet stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie.Et par minutter på hver side er nok, indtil en smuk gylden skorpe vises.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du korrekt blødgør ærter.
