Ingen ville finde på at spise kolde supper om efteråret eller på noget andet tidspunkt af året, undtagen i den varme sommer..
Og mens august stadig står på kalenderen, er der stadig tid til at forkæle dig selv med forfriskende og vitaminrige forretter..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man tilbereder spansk kold suppe.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Skræl tomater og agurker og fjern kernerne fra peberfrugten.
2.Pil løg og hvidløg og læg alle de tilberedte grøntsager i en blenderskål til blending.
3.Tilsæt vegetabilsk olie, salt og sort peber og mal grøntsagerne til en homogen puré.
4.Hæld det i en gryde, tilsæt eddike og basilikum og sæt det i køleskabet i 2-3 timer.
Når det er afkølet, hældes det på tallerkener og serveres.God appetit!
