Jordnøddepasta er en af de sundeste typer snacks, man kan forestille sig.
Nogle anser endda pasta for at være en ægte superfood med et højt indhold af protein, værdifulde fedtstoffer og B-vitaminer.
Jordnøddepasta af høj kvalitet er dyr.Derfor kan retten tilberedes alene, siger kokken Yulia Arkhipova, vores magasins kokkeekspert.
Hvordan laver man jordnøddepasta?
Liste over ingredienser
– Cirka 300 gram jordnødder;
– 2 store skeer agavesirup (du kan erstatte flydende honning);
– En kvart lille skefuld salt (fint havsalt);
– 2 store skefulde jordnøddesmør.
Tilberedningsproces
Først skal du lægge jordnødderne ud på en bageplade og sende dem i ovnen i et kvarter.Temperaturen skal være omkring 150 grader.
Når de er færdige, skal du pille nødderne og komme dem i en blender.
Pisk først produktet, indtil det er smuldret.Tilsæt salt, agavesirup eller honning.Pisk videre.Tilsæt derefter den angivne mængde jordnøddesmør.
Pisk igen.På dette tidspunkt skal massen have en perfekt konsistens.Hvis pastaen virker for tyk, kan du altid rette op på situationen med smør.
