Om sommeren kan enhver husmor forestille sig selv i rollen som en rigtig professionel bartender, der kommer med opskrifter på hjemmelavede cocktails og limonader..
I varmt vejr er der intet bedre end hjemmelavede læskedrikke..
For eksempel tilbyder kokken Yulia Arkhipova, vores magasins kulinariske ekspert, at vurdere en opskrift på ingefærbaseret limonade.
Hvordan tilbereder man en velsmagende og sund sommerdrink?
Liste over ingredienser
– et lille stykke skrællet ingefærrod (ca. tre centimeter);
– 100 ml vand;
– et par skeer honning og rørsukker (tilpas efter smag);
– to limefrugter.
Madlavningsproces
Ingefærroden skal skrælles med det samme for ikke at vende tilbage til dette problem.Slib den derefter med et rivejern.Vi har også brug for skalen fra en lime.
I en gryde blandes den angivne mængde sukker med vand.Vi venter, indtil massen bliver homogen, tilsæt limeskal og ingefærrod.Efter kogning, lad det simre i to minutter.
Tilsæt honning og saft af to limefrugter.Drikken skal filtreres og afkøles.Du kan servere med mynte og isterninger.
