Om sommeren kan retten nummer et kaldes kholodnik eller okroshka.Det er svært at sige, hvilken der er lækrest..
Men dette er ikke den eneste forfriskende ret på en varm sommereftermiddag.Vi tilbyder en alternativ mulighed.
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man tilbereder en kold og sund suppe af agurker og avocado.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Vi vasker og skræller avocadoerne og fjerner kernerne og skærer skindet af agurkerne.
2.Skær derefter det hele i store stykker eller kom det straks i en blender.
3.Tilsæt salt og krydderier efter smag, olivenolie, citronsaft efter smag, eddike til den færdige blanding og bland.
4.Fortynd den færdige tykke puré med afkølet kogt vand til den ønskede konsistens, afkøl evt. og server.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du forbereder dejen korrekt.
