At tilberede hård lever er en alvorlig kulinarisk fiasko..
Folk kan ikke lide fødevarer, der er svære at tygge, fordi det er meget svært at nyde sådanne måltider..
Men at tilberede blød og mør lever er en kæmpe succes.
Mange amatørkokke ved, at chancerne for at få en ret med en ideel konsistens øges ved først at slå produktet med en hammer.
Derudover er det tilrådeligt at lægge leverstykker i blød i mælk.
Men at udføre ovenstående trin garanterer ikke, at den færdige ret bliver blød.
Det er trods alt også vigtigt at undgå en almindelig fejl, understregede Yulia Arkhipova, en ekspert i Belnovosti-onlinepublikationen inden for madlavning, en kok og en bager i fjerde klasse.
Hvad skal man ikke gøre i de første stadier af tilberedning af stegt lever
Ved begyndelsen og midten af varmebehandlingen må produktet aldrig saltes!
Tilsætning af salt tidligt kan få leveren til simpelthen at hærde.
Du kan kun salte en skål i den sidste fase af dens forberedelse.
Hvis du ikke ignorerer denne anbefaling, vil du sandsynligvis få en meget appetitlig og mør mad.
