Det er slet ikke svært at koge æg, så de er lette at pille.
Metoden er usædvanlig, men meget effektiv.Det er i øvrigt sådan, de koger æg i Kreml, ifølge Zen-kanalen ‘Gastronomisk skizofreni’.
Sådan koges æg i Kreml
Før kogning skal du lave et lille hul i hvert æg med spidsen af en kniv (fra den skarpe ende).
Læg derefter ikke æggene i koldt, men i kogende saltet vand, og kog dem i 13 minutter.
Når du har kogt vandet med æggene, er det vigtigt at skrue ned for varmen, den skal være minimal.
Efter kogning skal æggene lægges i koldt vand i nogen tid.
Hvis det gøres korrekt, pilles æggene med en enkelt håndbevægelse.
