Dåsetomater er en ret energikrævende proces, så mange husmødre leder efter en anden måde at forberede tomater på til vinteren..
Dette er præcis, hvad eksperten fra BelNovosti-netværkspublikationen, kokken Yulia Arkhipova, delte – for det behøver du ikke eddike, konservering og sterilisering, og tomaterne kommer ud meget velsmagende og aromatiske – præcis som syltede tønder..
Så fyld op med de nødvendige ingredienser, og du kan komme i gang.Du skal bruge:
Vigtigt: For at tomaterne skal saltes hurtigere, skal du skære det sted ud på toppen, hvor stilken var.
Læg nu de klargjorte tomater i gryden med udskæringen ovenpå og tilsæt krydderurter og krydderier.
Tilbage er blot at fylde emnet med saltlage, hvilket kræver at 2 spsk salt og sukker opløses i en liter vand.
Når marinaden koger, hældes den i gryden med tomaterne – de skal være helt dækket af lage.
Dæk nu opvasken med gaze og lad stå ved stuetemperatur i 3-4 dage – tilsæt eventuelt saltlage.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du korrekt bruger et træskærebræt.
