Tidligere blev den klassiske Olivier altid tilberedt med pølse, men det er tid til at genoverveje din kost..
For at gøre salaten mere velsmagende, mere interessant og sundere, er det værd at erstatte pølsen med andre fødevarer..
Kokken Yulia Arkhipova, vores magasins ekspert inden for madlavning, fortæller om, hvad der kan fungere som erstatning.
Hvad kan erstatte pølse?
Rød fisk
Dette er en meget original og usædvanlig metode til at erstatte pølse, som har et ret stort antal fans.Det er bedre at tage let saltet fisk.
Syltede svampe
Mange mennesker kan også lide denne mulighed, da Olivier begynder at ‘lyde’ anderledes.Du kan også bruge stegte svampe.I dette tilfælde bliver salaten endnu mere usædvanlig.
Tofu
Denne mulighed er ideel for dem, der har besluttet at reducere mængden af animalsk protein i kroppen, hvilket vil være en fremragende løsning til at normalisere kolesterolniveauet.
Tofu kan skæres i tern, blandes med krydderier og får lov at stå i 15 minutter, inden den tilsættes salaten.
