Dette er en virkelig lækker pandekageopskrift, som især er elsket af børnene hjemme hos os.
Pandekagerne er lækre, meget saftige og møre.
De er lidt tykkere, men det går slet ikke ud over smagen, tværtimod.
Vi har brug for det:
2 kopper hvid yoghurt.
2 kopper halvgroft mel.
1 pakke.bagepulver.
en halv teskefuld natron.
2 æg.
1 spiseskefuld smør.
1 kop vand.
1/2 kop mælk.
En knivspids kanel – valgfrit.
Til servering.
Flødeskum.
Frisk frugt.
Mandelchips.
Ahornsirup.
Marmelade.
Marmelade.
Revet chokolade til drys.
Fremgangsmåde:
Tilberedningen af dejen er meget enkel og hurtig.
Pisk æggene sammen med yoghurt og smør.
Tilsæt derefter hovedingredienser:.
sigtet mel, bagepulver og natron.
Rør til sidst de flydende ingredienser i:
vand og mælk.
Bland en klassisk pandekagedej.
Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
Bland derefter godt – lad dejen hvile et stykke tid.
Steg pandekagerne i en lille smule olie som klassiske pandekager.
Server med ingredienser efter smag.
Vi kan bedst lide dem med flødeskum, hjemmelavet syltetøj og chokolade.
Vi ønsker dig en god smag! :-).
