Tilbered lækre stegte asiatiske nudler med kød og grøntsager derhjemme, og du vil aldrig købe dem igen.
Du vil elske denne ret så meget, at du får lyst til den flere gange om ugen.
Fremragende opskrift på stegt pasta med kylling fra youtube-kanalen GOGS-recipes.
Har brug for det:
120 g kinesiske nudler.
2 æg.
200 g kyllingebryst.
1 tsk. kartoffelstivelse.
1 tsk sojasauce.
1 gulerod.
ca. 100 g selleristængler.
1 forårsløg.
1/2 rød peberfrugt.
ca. 100 g kinakål.
2 fed hvidløg.
ca. 15 g ingefær.
chili (efter smag).
Til saucen:.
1 spsk honning.
3 spsk sojasauce.
2 spsk tyk østerssauce.
2 spsk sur-sød chilisauce.
2 spsk vand.
Fremgangsmåde:
Skær kyllingebrysterne i strimler, og læg dem i en skål.
Tilsæt sojasauce, og rør.Tilsæt derefter stivelsen, og rør godt.
Kom nudlerne i det saltede kogende vand i gryden, og lad dem koge 5 minutter.
Skyl de kogte nudler i koldt vand, og lad dem dryppe godt af.
Slå æggene ud i en skål, og rør dem sammen med en gaffel.
Bland honning, sojasauce, østerssauce, chilisauce og vand i en anden skål.
Forbered de resterende ingredienser: Skræl gulerødderne skær dem i strimler.
Brug en skræller , skræl sellerien og skær den i strimler på tværs.
Skær peberfrugterne i tynde skiver.Del forårsløgene i grønne og hvide dele, og hak dem.
Snit kinakålen fint.Skær chili, ingefær og hvidløg i små tern.
Hæld sesam olie i den opvarmede wok.
Hæld æggene i, steg dem, riv dem ud med en øse , og læg dem på en tallerken.
Varm wokken op igen varme , hæld olien i, og kom kødet i steg til det er gyldent , og tilsæt æggene.
Hæld sesamolie i wokken, og tilsæt ingefær, hvidløg, chili, gulerødder og selleri.
Rør kraftigt rundt under konstant omrøring.
Efter ca. to minutter tilsættes peberfrugterne og den hvide del af forårsløgene, og de sauteres i ca. to minutter.
Tilsæt nudlerne til grøntsagerne, og lad dem stege med i ca. et minut.
Tilsæt derefter æg og kylling, og fortsæt med at stege.Efter ca. et minut tilsættes saucen, den grønne del af forårsløgene og kinakålen.
Rør rundt, og steg i et minut.
Vi kan betjene.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner.
