Vasker du alle fødevarer grundigt før tilberedning? Så er denne artikel noget for dig..
Eksperter anbefaler kraftigt ikke at vaske visse fødevarer.
Produkter der ikke kan vaskes
Først kyllingen.Ifølge en undersøgelse foretaget af amerikanske videnskabsmænd fra University of North Carolina øger vask af kylling før madlavning risikoen for tarminfektion.
Faktum er, at når de vaskes, ender bakterier på overfladen af rå kylling på køkkenredskaber, rent service og hænder.
Kylling kan kun desinficeres gennem varmebehandling.Så i stedet for at vaske er det bedre at dræne den første bouillon.
Af samme grund anbefales det ikke at vaske svinekød og andre typer kød før tilberedning.
Vask heller ikke æg før tilberedning.Vask ødelægger skallens integritet, og bakterier kan trænge ind i ægget.
