Jeg vil gerne dele en vidunderlig opskrift med jer fra fru Jana.
Jeg prøvede kun opskriften lørdag, og søndag var jeg nødt til at lave en ny portion.Kagen er meget saftig, lækker og såååå velsmagende.:-).
Har brug for:
Dej:
4 æg.
10 spiseskefulde krystalsukker.
5 spiseskefulde olie.
20 spiseskefulde mælk (ca. 150 ml).
20 spiseskefulde halvgroft mel.
1 bagepulver.
en knivspids salt.
2 spiseskefulde hollandsk kakao.
Den næste:
700 g blommer (vasket, udstenet, halveret).
3 spiseskefulde kr.sukker.
3 spiseskefulde baby-semulje.
Til indgnidning:
3 smeltedigler med creme fraiche.
3 pakker vanillinsukker.
Revet chokolade.
Fremgangsmåde:
Foto: tjn
Læg blommerne på en bageplade beklædt med bagepapir med skærefladen opad i en lille dyb bradepande (32×22 cm).
Drys med sukker, og sæt i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15 minutter.
Drys derefter med babysemulje, hæld den lyse dej over, og hæld derefter den mørke dej over den lyse dej.
Bag i 20 minutter ved 180 grader.
Foto: tjn
Sti:
Pisk æggeblommerne med sukkeret til et tykt skum, tilsæt olien, og rør derefter mælken, melet med bagepulver og til sidst æggehviden pisket med en knivspids salt i.
Del dejen i to halvdele, og rør kakaoen i den ene halvdel.
Foto: tjn
Når kagen er afkølet, vender du den om og pensler med cremen , som du har blandet med sukkeret.
Drys med revet chokolade, og lad den sætte sig godt i køleskabet.
Foto: tjn
Vi ønsker dig en god smag! :-).
