Hvis du vil bevare smagen og fordelene ved hvidløg så længe som muligt, så prøv at lave hvidløgspasta..
Opskriften på tilberedningen, som vil være en fremragende tilføjelse til forskellige retter, blev delt af eksperten fra BelNovosti-netværkspublikationen, kokken Yulia Arkhipova..
I henhold til madlavningsvejledningen skal du bruge:
Skyl hvidløgspilene grundigt, inden du begynder at lave mad, og lad dem tørre lidt.Kværn dem derefter med en kødhakker eller blender til en pasta.
Tilsæt sukker, salt, vegetabilsk olie og citronsaft – den sidste komponent er ikke så meget nødvendig for smagen, men for at bevare pastaens rige grønne farve.
Bland alle ingredienser godt og lad pastaen trække i 20 minutter.
Læg den derefter i forsteriliserede glas og luk lågene tæt.
Dette tilsætningsstof ser organisk ud i saucer, salater, første og anden retter.Den skal opbevares i køleskabet, hvor den bevarer sin kvalitet i 2-3 måneder.
Hvis du vil nyde smagen af hvidløgspasta selv om vinteren, så frys den ned ved at placere den i isterningbakker.
Tidligere talte vi om hemmelighederne bag perfekte røræg.
