Jeg prøvede kun denne idé for nylig, men det er allerede blevet vores yndlingsret, tøv ikke med at prøve det også!
Fantastisk hvidløg idé
Hvidløgsbrød er en populær ret, der egner sig til forskellige lejligheder.
Dens tilberedning er enkel og resultatet er altid lækkert..
Dette brød er perfekt til servering som snack til en fest eller som en del af en familiesammenkomst..
Kombinationen af hvidløg og æg giver denne opskrift fra portalen smokosze en unik og umiskendelig smag..
I den følgende artikel finder du en detaljeret opskrift hvordan man laver dette brød derhjemme..
Bland hvidløget med æggene
Opskriften er inspireret af georgisk khachapuri, et traditionelt wienerbrød fra østlige lande , ofte serveret som streetfood.
Panstegt usyret dej er høj i kalorier, mættende og ekstremt velsmagende..
I vores opskrift bruger vi hvidløgsbrød med en usædvanlig tilberedningsmetode , hvor hvidløg blandes med æg, hvilket giver det en mere udtalt smag.
Opskrift på hvidløgsbrød
Det præsenterede brød har en lille tilsætning af bagepulver , men du kan også prøve en version med en halv teskefuld bagepulver..
Ingredienser:
2 æg.
250 g almindeligt mel.
150 g yoghurt.
5 fed hvidløg.
1 tsk bagepulver.
1 lille bundt persille eller koriander.
Procedure:
Bræk æggene i en skål og tilsæt pillede fed hvidløg..
Bland med en røremaskine til en fluffy, godt gennemluftet masse..
Til æggene tilsæt kefir eller naturel yoghurt og derefter hakket koriander eller persille..
Bland massen grundigt med et piskeris. .
Tilsæt gradvist sigtet mel og bagepulver til skålen.
Bland med en spatel indtil dejen begynder at tykne..
Vi overfører dejen på et meldrysset bord og ælter den ordentligt.
Vi pakker dejen ind i folie og lader den hvile i 10-15 minutter..
Så ruller vi den til en tyk kage med en tykkelse på ca. 3 cm og en diameter svarende til formen.
Steg dejen i opvarmet olie eller smeltet smør på en medium-høj brænder, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
Hvidløgsbrød serveret med yoghurtdip.
Dette brød er ideelt som en del af festbordet og vil helt sikkert charme alle gæster med sin knasende og rige smag.
God appetit!
