HomeTips til hjemmetKan du se sådanne pletter på blommen? Vi vil fortælle dig, om...

Kan du se sådanne pletter på blommen? Vi vil fortælle dig, om du kan spise sådan et æg

Æggenes friskhed er nogle gange vanskelig.Ingen har lyst til at spise gamle æg; vi er ikke interesserede i fordøjelsesproblemer.Det er derfor, vi udsætter æg for alle mulige tests.Vi undersøger blommen og hviden, lugter til dem og dypper måske endda ægget i vand for at tjekke, hvor friskt det er.Men nogle gange kan noget overraske os.Hvis du nogensinde er stødt på mærkelige hvide sløjfer i midten af blommen, skal du ikke bekymre dig.

Hvad er chalaza?

Der er to chalazae i et æg, og det er de spiralformede sløjfer, der fastgør blommen i hviden ved hver pol i ægget.De fungerer som et anker.Det er bestemt ikke en navlestreng, som nogle mennesker måske frygter.Og mens vi er ved emnet befrugtede og ubefrugtede æg, så lad os finde ud af, hvilke vi kan finde i de sædvanlige supermarkedskæder.

Kan et supermarkedsæg blive til en kylling?

I langt de fleste tilfælde, nej.Faktisk finder vi æg i butikkerne, som ikke er blevet befrugtet.De kommer fra gårde og ranches, som ikke holder haner.Hvis en høne ikke kommer i kontakt med en hane, bliver ægget ikke befrugtet og producerer derfor ikke en kylling.Ikke desto mindre er der nogle få tilfælde, hvor det er lykkedes at udruge ænder eller vagtler fra butiksæg.Du behøver dog ikke at bekymre dig.Selv hvis butiksæggene tilfældigvis er befrugtede, vil du ikke mærke noget.De ser nøjagtig ens ud og er helt sikre at spise.

Bestemmelse af et ægs friskhed ved hjælp af chalaza

Tilbage til chalaza.Chalaza kan fortælle os, hvor gammelt et æg er.Jo friskere ægget er, jo mere udtalt er de hvide fibre.Hvis du ikke kan spore chalaza, har du et ældre æg derhjemme.

Er æggene sunde?

Ja, helt sikkert.De indeholder protein og vitaminer.De sænker blodtrykket, forbedrer hukommelsen og hjælper med at tabe sig.Hvis du spiser dem med måde, behøver du ikke engang at bekymre dig om højt kolesteroltal.Æg kan tilberedes på et utal af måder &#8211 kogte, stegte, omeletter, smørepålæg og så videre og så videre.Du får det bedst, hvis du inkluderer dem i din kost om morgenen.

Hvilke æg skal man ikke spise?

Ældre end 28 dage efter lægning, med en forstyrret skal, mistænkelige enten ved syn eller lugt.En simpel regel gælder.Hvis der er noget ved et æg, du ikke kan lide, så lad være med at spise det.

Jens
Jens
Mit navn er Jens, og jeg er dyrlæge her på klinikken. I mine artikler deler jeg indsigt og erfaringer fra dagligdagen med kæledyr, samt tips til at holde dem sunde og glade. Jeg elsker at hjælpe dyreejere med at forstå og passe på deres elskede firbenede venner.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře