En delikat svampekage, som er ekstremt nem og hurtig at tilberede.
Du vil straks elske denne frugtagtige godhed efter den første bid.
Følg anbefalingerne fra youtube-kanalen Lecker mit Kristy, og du er garanteret en dessert.
En luksuriøs kage fra én skål
Har du lyst til en hjemmelavet kage, men har ikke lyst til at vaske en masse op ? Så er denne opskrift med én ret lige noget for dig!
Det er ikke kun dig, der vil elske disse hurtige og nemme desserter, det vil dine kære også.Det eneste, det kræver, er en stor skål , et par minutters arbejde, og så har du en velduftende kage klar til brug.
Du kan tilsætte lige den frugt, du har lyst til, til tærtedejen, afhængigt af årstiden.For at forhindre, at frugten falder til bunds i bagepladen under bagningen, er det nødvendigt at belægge den med almindeligt mel eller stivelse.
Med dette enkle trick vil frugten forblive jævnt fordelt i dejen.
Efter bagningen kan du pudre kagen med sukker eller dryppe den med glasur.
Til kagen skal vi bruge:
(bægerets volumen = 200 ml).
3 æg.
en knivspids salt.
180 g granuleret sukker (1 kop).
100 g smør (1/2 kop).
200 g creme fraiche (1 kop).
270 g almindeligt mel (1 + 3/4 kop).
10 g bagepulver (2 tsk).
300 g kirsebær.
1 spsk majsstivelse.
Til drys:.
Pulveriseret sukker.
Revet kokosnød.
Valgfrit:.
Sæsonens frugter.
Kanel.
nødder.
kokosnød.
chokoladestykker.
Fremgangsmåde:
Vi starter med at forberede en simpel dej, som en større skål er tilstrækkelig til.
Slå æggene ud i skålen.Tilsæt salt og sukker, og bland godt.
Tilsæt derefter det bløde smør og fløden, og pisk grundigt med et piskeris.
Sigt mel og bagepulver gennem en sigte ned i blandingen, og rør med et piskeris.
Smør en bageform (27 x 18 cm) med smør.
Forbered nu den frugt, der skal tilsættes dejen.Hvis du beslutter dig for frugtkompot, skal du sørge for at tage sukkeret ud af dejen, så kagen ikke bliver for sød.
Læg friske kirsebær (eller anden frugt efter smag) og stivelse på en tallerken.
Læg en ske rør , så stivelsen dækker hvert stykke frugt.
Kom kirsebærrene i skålen med dej, og rør forsigtigt rundt med en spatel.
Overfør dejen til formen , og tryk den flad.
Sæt formen i en ovn, der er forvarmet til 170 °C , og bag den i 50 minutter.
Lad kagen køle af efter bagningen, og tag den ud af formen.
Drys med flormelis.
Vi kan servere.
Hvordan kan vi forbedre kagedejen?
Malede nødder: Valnødder, hasselnødder og mandler giver kagen en tydelig smag og sprødhed.
Semienka : Hør-, sesam- og chiafrø er en kilde til sunde fedtstoffer og giver kagen en interessant konsistens.
Kanel: En klassiker, der passer godt til mange frugter.
Muskatnød: Tilføjer en varm, jordagtig smag til kagen.
Stjerneanis: Den har en anissmag og er fremragende i julekager.
Citron- eller appelsinskal: Det tilfører kagen friskhed.
Hytteost: Giver kagen blødhed og smidighed.
Kakao: Tilføjer chokoladesmag til kagen.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner kan findes HER.
