Denne salat er ekstremt velsmagende og lækker, dens hemmelighed ligger i tilberedningen af individuelle ingredienser.
Den nemmeste og lækreste opskrift jeg kender, følg anbefalingerne fra Chef 1A-kanalen.
Kål fås hele året rundt, men det er allerbedst i sommermånederne.Brug disse årstidens grøntsager til at tilberede vores hurtige salat.Det er en fantastisk måde at nyde dens søde smag.
Vi har brug for:
1 tredjedel af et kålhoved.
2 skeer eddike.
Vand.
1 løg.
1 citron.
1 stor gulerod eller 2 mindre.
2 hårdkogte æg.
1 skefuld sukker.
1 skefuld tørret persille.
2 skeer eddike.
100 g mayonnaise.
Salt efter smag.
Procedure:
Fjern de beskadigede blade fra kålen.
Hak det fint.
Alternativt kan vi rive – det er op til dig.
Overfør kålen til en skål.
Hæld vand på, så vandet dækker kålen helt.
Tilsæt 2 skeer eddike og bland.
Lad stå i 5 minutter.
I mellemtiden forbereder vi de øvrige ingredienser.
Skær løget i skiver.
Skær citronen i halve.
Kom løget i en skål, dryp med citronsaft og bland..
Lad stå i 5 minutter.
Vi renser guleroden og river den på et groft rivejern..
Kog æggene hårdt.
Skræl og hak fint.
Tilsæt æggene i skålen med gulerødderne.
Dræn kålen og lad den stå – tilsæt den i skålen.
Vi tilføjer også løg.
Smag til med sukker og bland.
Tilsæt tørret persille og salt efter smag.
Vi tilføjer også eddike og blander godt.
Bland til sidst mayonnaisen i og vi er færdige.
Server salaten afkølet.
Jo længere du lader den sidde, jo lækrere bliver den.
Vi ønsker dig god appetit! 🙂
Video tutorial:
