Har du høstet en enorm høst af zucchini og ved ikke, hvad du skal lave mad med dem?.
Der er nogle meget interessante opskrifter.En af dem er en fransk omelet..
Blander du revet zucchini med rå æg og mel, får du en utrolig velsmagende og mættende morgenmad.
Opskriften på en smart zucchini-ret blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert i Belnovosti-netværkspublikationen inden for madlavning, en kok og en bager i fjerde klasse.
Sådan tilberedes fransk omelet med zucchini
Tag en lille zucchini.Hvis skrællen er for hård, så skær den af på forhånd.
Slib frugten med et rivejern og læg den resulterende masse i en skål.
Bræk to æg i samme beholder, tilsæt salt og peber efter smag og tilsæt lidt mel (en spiseskefuld er nok).
Bland blandingen grundigt, hæld den i en opvarmet stegepande, hvor et stykke vegetabilsk olie tidligere var smeltet, og luk skålen med et låg.
Efter 5 minutter tages låget af, æggekagen vendes og steges i lige så lang tid.
Resultatet bliver en tæt og gyldenbrun ‘pandekage’, hvis smag du helt sikkert vil kunne lide.
