Mange vil måske opleve, at de første retter fordærver hurtigt..
Problemet er især relevant i den varme årstid..
På grund af den høje temperatur reduceres retternes holdbarhed mærkbart, og fejltagelser gør sandsynligheden for, at suppen fordærves meget høj.
Derfor afslørede vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova, de største mangler ved husmødre.
Hvad er de?
Grøn
Alle ved, at grønt er en universel komponent til enhver suppe, da de kun gør den lækrere og sundere.
Men ikke alle kan lide at tilberede det: smagen og aromaen bliver ikke så lyse.Derfor putter mange grønt i gryden uden varmebehandling.
I dette tilfælde vil suppen hurtigt fordærve.Derfor er det værd at introducere grønt i en tallerken og ikke i en gryde.
Hvidløg eller citronsaft
Disse produkter har en antibakteriel virkning, men ved første retter er situationen anderledes.Hvis du tilføjer dem til suppen til sidst, kan det føre til ubehagelige resultater: retten vil ødelægge.
Derfor er det også værd at introducere dem direkte i tallerkenen.
