Det viser sig, at pasta passer godt til citron.
Lette syrlighed og bitterhed gør retten meget mere appetitlig..
Denne udtalelse vil sikkert overraske mange gourmeter.
Men så snart nogen af dem prøver pasta med skallen af en citrusfrugt, drages der straks en konklusion om de interessante smagsegenskaber ved den ikke-standard kulinariske kombination.
Men hvordan tilbereder man citronpasta korrekt? Dette spørgsmål blev besvaret af Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af onlinepublikationen Belnovosti, en kok og bager i fjerde klasse.
Pasta opskrift med citronskal
Kog 250 gram pasta.
Mens det kogte produkt afkøles, tilberedes de øvrige ingredienser.Tag først et rivejern og brug den ene af siderne til at fjerne skallen fra den sure citrusfrugt.
Skær derefter et par fed hvidløg i skiver.
Tag derefter en bradepande, hæld lidt olivenolie på og sæt den på brænderen der er tændt.
Når den tyktflydende væske varmes op, hældes hvidløgsstykkerne i skålen.
Umiddelbart efter at skiverne af den krydrede grøntsag er blevet gennemsigtige, læg pastaen i gryden og tilsæt den tidligere tilberedte citronskal.
Bland indholdet af skålen grundigt og steg den resulterende masse i 3 minutter.
Tilsæt lidt citronsaft til den færdige pasta og drys med revet ost.
Resultatet er en utrolig appetitlig ret, som du helt sikkert vil sætte pris på.
