Nogle mennesker ser ikke særlig positivt på dumplings, da de betragter dem som smagløs mad til bachelorer og studerende..
Men sådanne konklusioner er for tidlige..
Hvis du koger halvfabrikatet korrekt, vil selv købte dumplings blive aromatiske, møre og velsmagende, siger vores magasins madlavningsekspert, kokken Yulia Arkhipova.
Hvilke finesser ved madlavning af dumplings skal tages i betragtning
I stedet for vand
Traditionelt er vi vant til at koge både hjemmelavede og købte dumplings i vand.Det tilfører ikke meget smag eller aroma.Derfor bør du bruge bouillon i stedet for vand.
Det er bedst at vælge grøntsag eller kylling.Hvis du har kødbouillon, så sørg for at den ikke er for fed.
Krydderier
Det er bydende nødvendigt at tilføje sorte peberkorn til bouillonen.Et par stykker vil være nok.Du kan også tilføje laurbærblad for smag.
Et fremragende valg ville være stængler af dild, persille og koriander.Vi plejer ikke at bruge dem, men de giver en fantastisk smag, når du tilbereder dumplings.
Du kan også tilføje nogle selleristængler.
