Okroshka er en af de supper, der glæder mange..
Sådan en ret kan altid overraske dig med sin originalitet, da det kun afhænger af kokken, hvilke ingredienser han vil bruge..
Derfor kan du altid gøre okroshka uforlignelig, vores magasins ekspert inden for madlavning, kokken Yulia Arkhipova, er sikker på.
Hvilke tricks kan du overveje?
En speciel type kvass
Ikke enhver husmor vil risikere at tilberede okroshka med kvass, da smagen af drikken virker upassende.Dette er berettiget tvivl, da okroshka udelukkende er tilberedt med hjemmelavet kvass.
Dens smag er perfekt til suppe.
Pølse
Vi er vant til at bruge pølser eller klassisk lægepølse.Du kan lade dem ligge som base, men glem ikke at tilføje nogle røgede halvfabrikata.
Smagen af suppen bliver bare perfekt.
Arbejde med en bue
Noget af løget skal tilsættes hakket, og noget skal ‘moses’ i en morter, så det grønne frigiver saft.Dette vil gøre okroshkaen mere smagfuld.
