Der er en masse tricks og metoder, der vil hjælpe stegte kartofler til at blive en virkelig perfekt ret..
Derfor er det værd at bruge disse hemmeligheder løbende i køkkenet..
Cook Yulia Arkhipova, en ekspert inden for madlavning til vores magasin, taler om præcis, hvilke finesser der vil forbedre stegte kartofler.
Hvordan forbedrer man smagen af en ret?
Animalsk fedt
Hvis du vil have dine kartofler til at være mere smagfulde og rige, så skal du bruge animalsk fedt til stegning.
Disse omfatter svinefedt, fedt fra huden på fugle (kylling og and) og bacon.Disse kartofler vil forbløffe selv en gourmet.
Madlavning
Dette trick vil appellere til dem, der især elsker pommes frites.Din ret vil ligne så meget som muligt.Du skal bare lægge de hakkede kartofler i kogende vand i bogstaveligt talt fem minutter.
Efter tørring begynder vi at stege.
Olie og krydderier
Vegetabilsk olie skal være lugtfri for ikke at stå i kontrast til de stegte kartofler.Der bør ikke være mange krydderier: tre positioner er nok.
Du kan vælge gurkemeje, merian og rosmarin.
