Ideelle tomater fra en krukke skal smage lidt sødt, afhængig af marinaden.For at forberede det skal du nøje følge opskriften og teknologien..
Det var denne opskrift, der vandt popularitet blandt sovjetiske husmødre, og sømmene kunne opbevares ved stuetemperatur..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man sylter perfekte tomater til vinteren.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Vask tomaterne og prik dem med en gaffel eller tandstik (skindet brister ikke af den varme marinade).
2.Læg kirsebær- og ribsblade, hakket hvidløg, løg skåret i ringe, dildparaplyer og derefter tomater i bunden af en ren 3-liters krukke.
3.Når den er klar, hældes kogende vand over det hele, lad stå i 8-10 minutter, hæld vandet i en gryde, bring det i kog, tilsæt eddike, salt og sukker.
4.Glassene fyldes med varm marinade, rulles sammen, vendes og efterlades tildækket, indtil de er afkølet.
Bagefter kan du lægge den væk til opbevaring.
