Enhver husmor ønsker at lære at bage perfekte pandekager, så en værdig lækkerbisken altid kan serveres på bordet..
Men denne klassiske ret kan nogle gange være udfordrende.
Kokken Yulia Arkhipova, vores magasins madlavningsekspert, fortæller om, hvordan du kan forbedre kvaliteten af pandekager.
Hvilke pandekagehemmeligheder har du brug for at vide?
Balance af æg og sukker
Få mennesker ved, at mængderne af disse ingredienser er tæt forbundet.Hvis du tilføjer mere end et æg, bør du øge mængden af sukker.
Det er dog altid værd at huske, at du ikke bør tilføje mere end tre æg pr. liter præparat.
Vegetabilsk olie
Hvis du stadig ikke tilføjer denne komponent til dine pandekager, skal du prøve det.Retten bliver mærkbart bedre og mere velsmagende.
En stor ske vil være nok.
Soda
Hvis du vil servere smukke pandekager med huller, så skal mælken fortyndes med drikkevand med gasser.
Disse pandekager vil overraske alle med deres kvalitet.
