Erfarne sommerboere ved, at gulerodshøsten i de fleste tilfælde sker i september..
Dette betyder, at du vælger dine gulerødder ansvarligt.
Hvilke gulerødder kan opbevares hele vinteren?
Variation og jordbund
Nogle sorter er kun egnede til forbrug i de kommende uger efter høst, så det er værd at finde ud af på forhånd om holdbarheden af en bestemt gulerodssort.
Det er også værd at overveje kvaliteten af din jord: en grøntsag vil kun blive opbevaret godt, hvis jorden ikke er blevet inficeret med forskellige infektioner.
Jord
Det er vigtigt at huske, at gulerødder bliver opbevaret bedst, hvis der også er jord i kassen.Jorden skal udgøre omkring 10%.
Grøntsagskvalitet
For at gulerødder kan opbevares hele vinteren, skal de indsamles rettidigt.Vurder kvaliteten visuelt: grøntsagerne bør ikke have nogen fejl eller skader.
Opbevaringsforhold
Gulerødder foretrækker bestemt køligt, så en temperatur på 0 grader ville være ideel.Luftfugtigheden skal være mere end 90%.Men i dette tilfælde er det ekstremt vigtigt at forhindre, at temperaturen stiger.
