Teknikken til at koge kartofler vil variere på mange måder afhængigt af, hvilken ret vi planlægger at tilberede i fremtiden..
For eksempel er denne ingrediens ofte inkluderet i salater..
Komponenten kan findes i kartoffelsalat, Olivier-salat, vinaigrette og en række andre, husker vores magasins madlavningsekspert, kokken Yulia Arkhipova.
Når du tilbereder kartofler til salat, er det vigtigt, at de bevarer deres integritet og forbliver faste.For at gøre dette koges kartofler direkte i deres skind.Men dette er ikke den eneste betingelse.
Hvad skal du tilføje til gryden, når du laver mad?
Eddike
Mange mennesker ved, at denne væske hjælper kartofler med at bevare deres tekstur.I dette tilfælde falder det ikke fra hinanden i krummer i salater.
Tag en stor skefuld eddike for hver liter vand.
Citron eller citronsaft
Handlingsmønsteret for denne komponent er det samme, men det vælges oftere på grund af dets naturlighed.For hver liter vand kan du komme en skive frugt eller en stor skefuld juice i gryden.
Ingrediensen kan også erstattes med citronsyre: en lille ske vil være nok.
