Nu bliver det meget nemmere og hurtigere at behandle jordbærhøsten.Takket være retter fra det spanske køkken forsvinder sommerbærrene, som man siger, med en fløjte.
Ikke den mest almindelige mulighed, men jordbær kan bruges til at lave kold suppe..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man laver gazpacho med jordbær og basilikum.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Søde peberfrugter skal vaskes, frø fjernes, og frugtkødet skal skæres i tern.
2.Vask jordbærene og fjern stilkene.Skræl agurken og skær den i små skiver.
3.Vask tomaterne og skær dem i skiver.
4.Kværn bær og grøntsager i en blender til en puré, tilsæt derefter citronsaft og olie, salt og lidt kværnet rød peber efter smag.
Stil i køleskabet, og efter at det er afkølet, server gazpacho med jordbær til bordet, pyntet med basilikumblade.God appetit!
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du laver kartoffelpizza.
