Efterårets tilgang er den traditionelle tid for hjemmebag.Den enkleste opskrift er charlotte med æbler..
Tærten er så genkendelig og velkendt, at det simpelthen er umuligt at spise den i det uendelige.Lad os tale om et velsmagende alternativ.
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man laver en blommetærte med aspic.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Skær rene blommer i halve og fjern kernerne.
2.Pisk æg med sukker (60 g), indtil der dannes luftigt skum, og tilsæt salt, vegetabilsk olie og creme fraiche.
3.Pisk og sigt melet i små portioner, tilsæt citronsyre og sodavand, bland derefter dejen.
4.Smør bageformen med smør, hæld dejen i, læg blommerne med snitsiden opad, sænk dem ned i dejen.
5.Drys dem med sukker (20 g), valgfri kanel og bag dem i en forvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter.
Kagen tages ud af formen efter at den er afkølet og drysses med melis.God appetit!
