Grøne bønner spises hele, uden at blive adskilt i korn.Den er rig på næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer..
Det er bare det, at ikke alle husmødre ved, hvilke velsmagende og interessante ting der kan tilberedes af denne grøntsag..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man tilbereder en meget velsmagende salat.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Enderne trimmes af de grønne bønner, skæres i halve, lægges i kogende vand, bringes i kog og koges i 10 minutter, tilsættes salt.Bagefter bliver de smidt i et dørslag.
2.Tomaterne føres gennem en kødhakker, løgene hakkes fint, og gulerødderne rives på et groft rivejern.Steg herefter – først løg, derefter gulerødder og steg sammen i 5-7 minutter.
3.Kom alle ingredienserne i en gryde, tilsæt salt, sukker, krydderier og kog i 15 minutter, tilsæt derefter eddike og hæld salaten i steriliserede glas.
Luk, vend og læg dem, når sømmene er afkølet, til opbevaring et mørkt og køligt sted.
Tidligere fortalte vi dig, hvad du skal lave mad med tomater i stedet for salat.
